Comprare la piantina di basilico al supermercato e vederla appassire nel giro di tre giorni è una frustrazione comune. Il motivo? Quelle piantine sono spesso coltivate in serra ad alta densità ed inserite in vasi troppo piccoli per le loro radici.
1. Scelta del Vaso e Drenaggio del Terriccio
Appena porti a casa la piantina, effettua subito il **rinvaso**:
- Vaso idoneo: Scegli un vaso di terracotta o plastica con fori di scolo di almeno 20 cm di diametro.
- Strato drenante: Metti 2-3 cm di argilla espansa sul fondo del vaso prima del terriccio.
- Terriccio: Utilizza terriccio universale di qualità miscelato con una manciata di compost organico o humus di lombrico.
2. Esposizione al Sole: Quanta luce serve?
Il basilico ama la luce, ma odia il sole rovente delle ore centrali estive. L'esposizione perfetta è a est o sud-est, dove la pianta riceve il sole del mattino e l'ombra riparatrice nelle ore più calde del pomeriggio.
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Scarica OrtoFacile Gratis3. Come e Quando Bagnare il Basilico
L'irrigazione è il fattore più critico per il basilico:
- Frequenza: Bagna la mattina presto o la sera. In estate bagna quotidianamente se il terriccio in superficie appare asciutto.
- Tecnica: Versa l'acqua direttamente sul terriccio alla base del fusto. Non bagnare mai le foglie per evitare la comparsa di funghi e peronospora del basilico.
- Evita il ristagno: Svuota sempre l'acqua in eccesso dal sottovaso dopo 15 minuti dalla bagnatura.
4. Il Segreto della Cimatura dei Fiori
Quando la pianta di basilico avverte il caldo estivo, tende a produrre spighe di fiori bianchi in cima agli steli. Quando la pianta fiorisce, smette di produrre foglie ed il sapore diventa amarognolo e legnoso.
Come cimare: Spizzica regolarmente con le dita le cime fiorite appena si formano. In questo modo costringerai la pianta a ramificarsi lateralmente, raddoppiando il volume di foglie tenere!
5. Come Raccogliere le Foglie Correttamente
Non staccare mai le singole foglie grandi alla base dello stelo! Raccogli sempre la cima dei rametti staccando la coppia di foglioline apicali. Questo stimolerà la crescita di due nuove cime sottostanti.